Cours particuliers matin et soir avec des ingrédients frais au jardin et marché bio

À propos de votre expérience

Nous vous invitons à passer une journée de détente complète dans notre école de cuisine, où vous apprendrez à cuisiner d'authentiques plats thaïlandais sous la houlette de notre équipe thaïlandaise, chaleureuse et compétente. Vous préparerez et cuisinerez chaque plat vous-même.

Notre jardin, luxuriant et arboré, regorge d'épices et d'herbes aromatiques, vous invite à une immersion plus profonde dans la cuisine thaïlandaise. Entre deux ateliers, détendez-vous sous notre pavillon au bord du lac, laissez-vous bercer par le doux murmure de la cascade et admirez la beauté du jardin. Venez vivre une expérience inoubliable !

Remarque : Nous n'acceptons ni les visiteurs ni les nourrissons. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter.

Menu

Chaque participant peut choisir ses 7 plats parmi la liste ci-dessous.

Curry avec pâte

• Curry vert au poulet préparé avec de la pâte de curry vert
• Curry rouge au poulet préparé avec de la pâte de curry rouge
• Curry Massaman au poulet, préparé avec de la pâte de curry Massaman
• Khaw Soi (nouilles de Chiang Mai) utilisant de la pâte de curry Khaw Soi

Sauté

• Pad thaï (nouilles sautées à la thaïlandaise)
• Noix de cajou frites au poulet
• Liseron d'eau sauté
• Poulet aux feuilles de basilic

Apéritif

• Salade de papaye
• Rouleau de printemps
• Rouleau de printemps frais
• Salade de poulet

Soupe

• Tom Yum Kung (Crevettes au lait de coco)
• Tom Kha (Poulet au lait de coco)
• Soupe de vermicelles de riz aux légumes
• Soupe de nouilles thaïlandaises au porc

Dessert

• Riz gluant à la mangue
• Banane au lait de coco
• Rouleau de printemps à la banane
• Pouding au riz gluant noir

NOTE:

• Tous les plats peuvent être préparés en version végétarienne, végétalienne ou sans gluten.
• Ajustez le niveau d'épices à votre goût : doux ou épicé, c'est vous qui décidez !

Programme

Session du matin

• 9h00 - 9h30 : Prise en charge à votre hôtel.
• 10h00 : Visite du marché local.
• 10h30 : Arrivée à notre école de cuisine et boisson de bienvenue. Ensuite, visite de notre jardin biologique.
• 10h30 : Le cours de cuisine commence par des instructions sur la préparation du riz gluant. Apprenez à faire du riz gluant à la mangue et savourez votre repas.
• 14h00 : Fin du cours et retour à votre hôtel.

Session de l'après-midi

• 14h30 - 15h00 : Prise en charge à votre hôtel.
• 15h30 : Visite du marché local.
• 16h00 : Arrivée à notre école de cuisine et boisson de bienvenue. Ensuite, visite de notre jardin biologique.
• 16h30 : Le cours de cuisine commence par des instructions sur la préparation du riz gluant. Apprenez à faire du riz gluant à la mangue et savourez votre repas.
• 19h30 : Fin du cours et retour à votre hôtel