Cours particuliers matin et soir avec des ingrédients frais au jardin et marché bio
Ce que les clients aiment
- Visite du jardin avec des herbes fraîches
- Visite au marché local pour les produits frais
- Un enseignement bien organisé et encourageant
- cuisine pratique et conviviale pour toute la famille
Les participants décrivent l'expérience comme débutant par une visite de jardin où embaume l'air d'herbes aromatiques, suivie d'une promenade dans un marché voisin proposant des produits locaux. L'atelier de cuisine est parfaitement organisé, avec un encadrement attentif qui permet aux participants de tous âges de se sentir à l'aise pour préparer de délicieux plats. Les familles apprécient le côté pratique du cours et la possibilité d'emporter les restes. L'utilisation d'ingrédients frais et régionaux confère une saveur authentique à cette journée.
À quoi s’attendre
Nous vous invitons à passer une journée de détente complète dans notre école de cuisine, où vous apprendrez à cuisiner d'authentiques plats thaïlandais sous la houlette de notre équipe thaïlandaise, chaleureuse et compétente. Vous préparerez et cuisinerez chaque plat vous-même.
Notre jardin, luxuriant et arboré, regorge d'épices et d'herbes aromatiques, vous invite à une immersion plus profonde dans la cuisine thaïlandaise. Entre deux ateliers, détendez-vous sous notre pavillon au bord du lac, laissez-vous bercer par le doux murmure de la cascade et admirez la beauté du jardin. Venez vivre une expérience inoubliable !
Remarque : Nous n'acceptons ni les visiteurs ni les nourrissons. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter.
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Menu
Chaque participant peut choisir ses 7 plats parmi la liste ci-dessous.
Curry avec pâte
- Curry vert au poulet préparé avec de la pâte de curry vert
- Curry rouge au poulet préparé avec de la pâte de curry rouge
- Curry Massaman au poulet, préparé avec de la pâte de curry Massaman
- Khaw Soi (nouilles de Chiang Mai) utilisant de la pâte de curry Khaw Soi
Sauté
- Pad thaï (nouilles sautées à la thaïlandaise)
- Noix de cajou frites au poulet
- Liseron d'eau sauté
- Poulet aux feuilles de basilic
Apéritif
- Salade de papaye
- Rouleau de printemps
- Rouleau de printemps frais
- Salade de poulet
Soupe
- Tom Yum Kung (Crevettes au lait de coco)
- Tom Kha (Poulet au lait de coco)
- Soupe de vermicelles de riz aux légumes
- Soupe de nouilles thaïlandaises au porc
Dessert
- Riz gluant à la mangue
- Banane au lait de coco
- Rouleau de printemps à la banane
- Pouding au riz gluant noir
NOTE:
- Tous les plats peuvent être préparés en version végétarienne, végétalienne ou sans gluten.
- Ajustez le niveau d'épices à votre goût : doux ou épicé, c'est vous qui décidez !
Programme
Session du matin
- 9h00 - 9h30 : Prise en charge à votre hôtel.
- 10h00 : Visite du marché local.
- 10h30 : Arrivée à notre école de cuisine et boisson de bienvenue. Ensuite, visite de notre jardin biologique.
- 10h30 : Le cours de cuisine commence par des instructions sur la préparation du riz gluant. Apprenez à faire du riz gluant à la mangue et savourez votre repas.
- 14h00 : Fin du cours et retour à votre hôtel.
Session de l'après-midi
- 14h30 - 15h00 : Prise en charge à votre hôtel.
- 15h30 : Visite du marché local.
- 16h00 : Arrivée à notre école de cuisine et boisson de bienvenue. Ensuite, visite de notre jardin biologique.
- 16h30 : Le cours de cuisine commence par des instructions sur la préparation du riz gluant. Apprenez à faire du riz gluant à la mangue et savourez votre repas.
- 19h30 : Fin du cours et retour à votre hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
- La prise en charge à l'hôtel et le transport aller-retour depuis le centre-ville de Chiang Mai sont assurés (notre école se situe à 20 kilomètres de Chiang Mai). Le transport vers d'autres destinations est possible sur demande.
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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