Cours de cuisine d'une demi-journée dans une maison typique de Chiang Mai
Ce que les clients aiment
- Atelier de cuisine avec visite du marché
- Des instructeurs sympathiques et patients
- Des ingrédients frais et locaux mis en valeur
- Livret de recettes à emporter
Les participants apprécient l'expérience pratique offerte par le cours, qui se déroule dans une cuisine spacieuse et lumineuse après une visite guidée d'un marché local animé, où sont présentés des ingrédients thaïlandais frais. L'équipe d'accueil est saluée pour sa gentillesse, sa patience et son organisation impeccable, rendant la session accessible aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers confirmés. Les participants apprécient d'apprendre des techniques thaïlandaises authentiques et de découvrir la culture locale, ainsi que de recevoir un livret de recettes imprimé pour reproduire les plats chez eux.
À quoi s’attendre
Thai Kitchen Cookery Centre est la première école de cuisine thaïlandaise de Chiang Mai. Nous vous accueillons dans notre maison traditionnelle en teck pour partager des secrets de famille transmis de génération en génération. Au programme : découverte des ingrédients thaïlandais au marché local, confection de pâte de curry, initiation à la cuisine thaïlandaise (une personne par tâche), salle climatisée typique de Chiang Mai et séance photo de groupe.
La visite du marché est réservée aux élèves du matin.
Menu
Si vous êtes intéressé(e) par un cours d'une journée complète, veuillez cliquer ici.
Si vous êtes intéressé par un cours particulier, veuillez cliquer ici.
**Choisissez 5 plats parmi les catégories 1, 2, 3, 5 et 7. (Service du matin et du soir)
**Choisissez 5 plats parmi les catégories 1, 2, 3, 4 et 7. (Séance de l'après-midi)
1) Pâte de curry
- Pâte de curry vert
- Pâte de curry rouge
- Pâte de curry Massaman
- Pâte de curry Panang
- Pâte de curry Khao soi
2) Curry
- Curry vert au poulet
- Curry rouge au poulet
- Curry Massaman au poulet
- Curry Panaeng au poulet
- Nouilles de Chiang Mai
3) Sauté
- Noix de cajou frites avec du poulet
- Légumes mélangés aigre-doux (Praew-Wan)
- Poulet aux feuilles de basilic
- Nouilles sautées à la thaïlandaise (Pad Thaï)
4) Amuse-bouche
- Salade de papaye (Som Tam)
- Salade de poulet épicée (Larb kai)
- Salade de nouilles de verre
- Satay de poulet
5) Soup
- Soupe aux crevettes et au lait de coco (Tom Yum Kung)
- Poulet au lait de coco (Tom Kha Kai)
- Soupe aux herbes thaïlandaises (Giang Liang)
- Soupe épicée au poulet
6) Dessert
- Riz gluant à la mangue
- Pouding au riz gluant noir à la crème de coco
- Banane frite avec de la glace
- Banane au lait de coco
7) Rouleaux de printemps
- Rouleaux de printemps frits (Por Pia Tod)
Programme
session du matin
- 9h00 - 9h30 : Prise en charge
- 9h40 : Cours de cuisine
- 13h40 : Fin du cours
Session de l'après-midi
- 13h00 - 13h30 : Prise en charge
- 13h40 : Cours de cuisine
- 16h30 : Fin du cours
session du soir
- 15h00 - 16h00 : Retrait
- 16h30 : Cours de cuisine
- 20h00 : Fin du cours
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Lieu de rendez-vous
https://maps.app.goo.gl/ifKMHGASeVZAgbmv7
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
La prise en charge depuis les hôtels situés dans le quartier des remparts de Chiang Mai est incluse. Veuillez indiquer l'adresse de votre hôtel sur la page de réservation.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Photos des invités
Avis des invités
Sélectionner une date
Vu dans
