Escapade dans les collines de Chianti : Atelier immersif de fabrication de pâtes fraîches + Recettes et vins

À propos de votre expérience

Découvrez comment préparer des pâtes fraîches maison facilement et avec succès ! Avec seulement de la farine, de l’eau et des œufs, nous vous dévoilerons les secrets pour réaliser des raviolis, des tagliatelles, des cappellettis et des gnocchis dans un cadre enchanteur, au cœur des collines pittoresques du Chianti.

Pendant ces 3 heures, nous préparerons des pâtes fraîches et des condiments entièrement faits par les participants, à partir de produits de saison, avec les conseils et les explications du chef.

Après la préparation des pâtes, vous pourrez enfin savourer leur saveur authentique, en dégustant l'excellent vin Chianti qui accompagne votre déjeuner.

À la fin du cours, vous recevrez les recettes à reproduire chez vous avec vos amis et votre famille.

Vos besoins alimentaires ne sont pas un problème pour nous : nos plats peuvent également être végétariens, végétaliens et/ou sans lactose sur demande et sont toujours préparés avec des ingrédients locaux, frais et de saison.

Nous vous proposons une expérience unique, dans un lieu magique, où vous découvrirez l'essence de la culture gastronomique italienne.

Menu

• Les types de pâtes préparées avec leurs assaisonnements respectifs
• Dessert
• Vin
• Eau

Programme

• L'heure de début du cours dépend du jour où vous réservez.
• À votre arrivée à la villa SiChef : boisson de bienvenue et présentations
• Remise du tablier et explication du matériel
• Début des cours pratiques et théoriques
• Déjeuner ou dîner partagé avec d'autres étudiants pour déguster les plats préparés et un vin local.