Cours de cuisine napolitaine avec Giorgia Chiatto (cours particulier)

À propos de votre expérience

Il s'agit d'une expérience privée véritablement unique, proposée par la première école de cuisine de Naples. Techniques, traditions et professionnalisme s'y conjuguent dans une ambiance chaleureuse et familiale.

Giorgia Chiatto et sa mère Carmela Caputo, fondatrice de l'école, vous initieront aux saveurs et techniques culinaires locales, en veillant à ce que vous puissiez reproduire chez vous les plus savoureuses recettes napolitaines. Nous proposons un cours de cuisine ludique et interactif, suivi d'une dégustation de vos créations.

Menu

Selon la saison, nous suivons ce que la nature a à offrir :

Pizza

• Calzoncelli - Pizza frite farcie

Pâtes

• Gnocchi alla sorrentina allo scarpariello - Gnocchis à la Sorento avec sauce tomate ou
• Pâtes alla puttanesca - Pâtes à la sauce tomate avec anchois et câpres ou
• Raviolis capresi - Pâtes farcies à la sauce tomate

Principal

• Aubergines à la parmigiana ou
• Gattò di Patate - Gâteau de pommes de terre au four avec diverses charcuteries

Dessert

• Torta Caprese au chocolat - Gâteau italien aux amandes ou
• Citron ou
• Pastiera - Tarte napolitaine parfumée à l'eau de fleur d'oranger

Programme

• 10h30 : Arrivée à l’école et accueil avec boissons et amuse-gueules.
• 10h45 : Introduction par la cheffe Giorgia et début de la préparation pratique des aliments
• 13h00 : Il est temps de savourer votre propre création
• 13h30 : Fin de l'expérience culinaire