Du vignoble à l'assiette : dégustation de vins et atelier de fabrication de pizzas gastronomiques à Rome

À propos de votre expérience

Maîtrisez l'art de confectionner une authentique pizza romaine, croustillante à la base et moelleuse sur le dessus, sous la houlette de l'expert Paolo. Découvrez tous les secrets de la fameuse pizza carrée romaine qui a fait la renommée mondiale de sa pizzeria.

Ensuite, plongez au cœur de la région viticole Frascati DOCG, aux portes de Rome. Commencez par une vue imprenable sur les vignes et la ville depuis une terrasse, suivie d'une visite des vignes et du domaine. Terminez par une dégustation de trois vins biologiques primés, d'huile d'olive, de fromages et de charcuteries locales.

Menu

Cours de pizza :

• Préparez votre propre pâte à pizza.
• Choisissez vos propres garnitures en fonction des disponibilités pendant le cours.
• Plaque à pizza carrée.

Circuit des vins :

• Visite guidée du vignoble
• Visite du domaine viticole
• Aperçu des méthodes de production et de la philosophie d'entreprise
• Dégustation de trois vins biologiques
• Dégustation d'huile d'olive extra vierge
• Une sélection de fromages et de charcuteries locales

Programme

Pour le cours de pizza :
10h00-10h15 : Veuillez arriver 10 à 15 minutes avant le début du cours.
10h15 : Le cours commence par la préparation de la pâte et la confection de votre pizza.
11h00 : Fin du cours ; il est temps de savourer votre pizza fraîchement préparée et un verre de vin. Terminez votre repas par un trait de limoncello.
11h40 : Fin officielle du cours. Recevez votre certificat de chef !

Pour la visite des vignobles :

Le départ est à 15h00. Plus de détails vous seront communiqués lors de votre réservation. Le lieu de la visite des vignobles se situe à environ 40 minutes du cours de pizza.