Tonkatsu croustillant et soupe miso réconfortante : cuisine familiale japonaise classique

À propos de votre expérience

Rejoignez-moi dans ma cuisine à Tokyo pour une expérience culinaire amusante et délicieuse, où vous apprendrez à préparer du tonkatsu (escalope de porc croustillante) et de la soupe miso – deux des plats réconfortants les plus appréciés du Japon.

Ce que vous ferez :

• Tranchez, panez et faites frire votre propre tonkatsu juteux jusqu'à ce qu'il soit doré à la perfection.
• Préparez vous-même un bouillon dashi traditionnel pour une authentique soupe miso.
• Découvrez les différents types de miso et les ingrédients japonais de saison.
• Savourez ensemble votre repas fait maison et écoutez des histoires sur la cuisine et la culture japonaises.

Pourquoi rejoindre ce cours ?
Le tonkatsu est un plat japonais incontournable, et en apprenant à le cuisiner vous-même, vous repartirez avec bien plus que des souvenirs : vous acquerrez un savoir-faire que vous pourrez partager. Mon cours est adapté aux débutants, et vous serez guidé pas à pas dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Idéal pour :

• Visiteurs se rendant au Japon pour la première fois
• Les gourmets en quête d'une expérience authentique
• Voyageurs solitaires, couples ou familles

Cuisinons, apprenons et savourons ensemble un authentique repas japonais !

Menu

• Tonkatsu (escalope de porc panée japonaise)
• Soupe miso
• Riz japonais cuit à la vapeur

Programme

• 11h00 : Présentation des recettes du jour et préparation
• 11h15 : Démonstration et cours de cuisine
• 12h45 : Soirée de dégustation
• 13h30 : Fin de l'expérience.