Du marché à la cuisine familiale : cours de cuisine vietnamienne avec bánh xèo et café salé
Ce que les clients aiment
- Visite du marché avec des ingrédients locaux frais
- Un instructeur sympathique et compétent guide la cuisine
- Préparation pratique de plats vietnamiens classiques
- Un petit cours intime est idéal pour les débutants.
Les participants témoignent que le cours débute par une prise en charge à l'hôtel et une visite du marché pour découvrir les produits frais locaux. Un instructeur sympathique et compétent anime ensuite un atelier pratique, accessible aux débutants, où l'on prépare des plats vietnamiens classiques comme les rouleaux de printemps, le bánh xèo, le pho et le café. L'ambiance conviviale du petit groupe crée une atmosphère chaleureuse et fait de cette expérience un moment inoubliable, permettant de découvrir des saveurs authentiques et des aspects culturels faciles à reproduire chez soi.
À quoi s’attendre
Pénétrez dans une authentique cuisine vietnamienne et découvrez le mode de vie local. Ce cours de cuisine participatif combine une visite guidée d'un marché local, des recettes familiales traditionnelles et un repas convivial. Apprenez à préparer des plats vietnamiens emblématiques, comme le croustillant Bánh Xèo, et terminez par une dégustation de café au sel vietnamien.
Idéal pour les gourmands en quête d'une expérience culturelle authentique, au-delà des simples visites de rues gastronomiques.
Ce que vous vivrez
- Visitez un marché local avec votre hôte pour découvrir les ingrédients frais vietnamiens.
- Atelier cuisine en petit groupe — cuisinez comme les locaux
- Apprenez les techniques traditionnelles, les astuces et les histoires culinaires transmises de génération en génération.
- Savourez le repas que vous avez préparé ensemble dans un cadre chaleureux et confortable.
- Dégustez du vin de riz fait maison et savourez un café salé vietnamien.
Menu
Exemple de menu
- Bánh Xèo – Crêpe croustillante vietnamienne grésillante
- Rouleaux de printemps vietnamiens frais
- Salade de papaye
- Café salé vietnamien
(Le menu peut varier en fonction des préférences et des ingrédients de saison)
Notes diététiques
- Options végétaliennes et végétariennes disponibles
- Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie ou exigence alimentaire, y compris les préférences végétariennes ou végétaliennes, afin que nous puissions adapter le menu à vos besoins.
Autres plats possibles (selon les préférences de la classe)
- Salade de fleur de bananier (ou salade de mangue/papaye de saison)
- Phở – Soupe traditionnelle de nouilles au poulet ou au bœuf
- Rouleaux de printemps frits
- Bún Chả – Porc grillé avec nouilles et herbes fraîches
- Café aux œufs – style traditionnel de Hanoï
Programme
- Prise en charge à votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoï
- Visitez un marché local pour découvrir des produits frais, observer les habitudes d'achat des locaux et apprendre quelques mots vietnamiens utiles.
- Cours de cuisine pratique avec accompagnement étape par étape — apprenez les techniques traditionnelles et cuisinez comme les locaux.
- Découvrez la culture culinaire vietnamienne, les bonnes manières à table et les anecdotes de la vie quotidienne partagées par votre hôte.
- Installez-vous confortablement et savourez les plats que vous avez préparés ensemble dans un cadre chaleureux et accueillant.
- Transfert retour à votre hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge gratuite disponible dans le vieux quartier de Hanoï. Si vous vous trouvez en dehors du vieux quartier, le point de rencontre est le marché Ngọc Hà, 46–48 rue Sơn Tây, Ba Đình, Hanoï (les détails de la rencontre vous seront envoyés à l'avance).
Confirmation instantanée
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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