Visite gastronomique à pied de Rome et expérience du marché local

À quoi s’attendre

Découvrez les saveurs authentiques de la Ville Éternelle lors de cette visite gastronomique immersive de 4 heures à Rome, menée par un guide local expert et passionné de cuisine. Conçue pour les voyageurs curieux et les fins gourmets, cette expérience vous permettra de savourer l'âme culinaire romaine à travers plus de 25 dégustations dans des adresses prisées des Romains.

Débutez votre voyage par un café italien traditionnel, une introduction idéale à la vie romaine. Plongez ensuite dans l'atmosphère vibrante du plus grand marché alimentaire de Rome, où vous admirerez des étals colorés regorgeant de produits frais et dégusterez de la mozzarella de bufflonne, des aubergines à la parmigiana, de la charcuterie et d'autres spécialités régionales. Au fil de votre promenade, rencontrez les vendeurs et les producteurs qui perpétuent ces traditions culinaires ancestrales.

Ensuite, préparez-vous à l'un des moments forts de la visite : une halte dans la pizzeria la plus réputée de Rome. Souvent surnommé le « Michel-Ange de la pizza », Gabriele Bonci propose une sélection sans cesse renouvelée de pizzas romaines, avec des dizaines de variétés préparées chaque jour avec des ingrédients frais. Vous aurez l'embarras du choix parmi une gamme de saveurs qui témoignent de sa créativité, du respect des produits de saison et d'un savoir-faire exceptionnel.

L'expérience se poursuit au restaurant primé Il Segreto, où vous dégusterez un plat de pâtes romaines fraîchement préparé. Choisissez parmi les grands classiques de la ville : carbonara, amatriciana ou cacio e pepe, à accompagner d'un verre de vin.

Pour finir sur une note sucrée, offrez-vous une glace artisanale et naturelle. Apprenez à reconnaître une véritable glace et à éviter les pièges à touristes, pour pouvoir en profiter longtemps après la fin de la visite.

Cette visite à pied est le moyen idéal de découvrir Rome à travers sa gastronomie, alliant dégustations généreuses, conseils locaux et saveurs inoubliables.

Menu

Café italien

• Un authentique espresso ou café italien pour commencer l'expérience et découvrir la culture du café à Rome.

Dégustations au plus grand marché alimentaire de Rome

• produits frais de saison
• mozzarella de bufflonne
• Aubergines à la parmesane
• Sélection de charcuteries italiennes et de spécialités locales
• Rencontrez les commerçants et producteurs locaux qui approvisionnent le quartier.

Dégustation de pizzas primées

• La pizza à la romaine de Gabriele Bonci , souvent surnommé le « Michel-Ange de la pizza ».
• Choisissez parmi une sélection de saveurs de pizzas qui change régulièrement, préparées chaque jour avec des dizaines de recettes créatives.

Pâtes romaines traditionnelles accompagnées de vin italien

• Carbonara
• Amatriciana
• Cacio e Pepe

Gelato artisanal

• Apprenez à reconnaître la véritable glace artisanale par rapport aux alternatives destinées aux touristes.

Programme

• Rencontrez votre guide et faites une pause-café.
  Rencontrez votre guide local expert et commencez la visite par un authentique café italien et une introduction à la culture culinaire romaine.

• Le plus grand marché alimentaire de Rome
  Explorez le plus grand marché de la ville et dégustez de la mozzarella de bufflonne, des aubergines à la parmigiana, de la charcuterie et des spécialités de saison tout en rencontrant des vendeurs locaux.

• Expérience de pizza primée
  Goûtez à la plus célèbre pizza de Rome, celle de Gabriele Bonci , en choisissant parmi une large sélection de pizzas romaines fraîchement préparées.

• Pâtes romaines traditionnelles et vin
  Installez-vous au restaurant primé Il Segreto pour déguster des pâtes romaines classiques — carbonara, amatriciana ou cacio e pepe — accompagnées d'un verre de vin.

• Finale de gelato artisanal
  Terminez la visite par une glace artisanale et apprenez à reconnaître la véritable glace comme un local.