US$ 92 par personne

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✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Prenez plaisir à préparer un bento

US$ 92 par personne

5,00 5 commentaires

Heures de départ

11h30 • 17h30

Durée

2,5 heures

Taille du groupe

1–8 participants

Langue

Anglais, japonais

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment

Studio moderne central
Instructeur expert et sympathique
Préparation pratique du bento
Aperçus authentiques de la cuisine japonaise

Basé sur des avis vérifiés récents

Les participants apprécient le cadre du cours, qui se déroule dans un studio moderne et pratique en plein centre-ville, leur permettant ainsi de flâner dans les boutiques avoisinantes après la préparation du repas. L'instructeur est salué pour ses explications claires et conviviales : il détaille les ingrédients comme la sauce soja, le saké et le dashi tout en supervisant les étapes pratiques telles que la découpe, la friture et la préparation d'un bento complet. Les participants apprécient les techniques japonaises authentiques et les conseils culturels, et considèrent cette expérience bien organisée et adaptée aux débutants comme un moment fort de leur séjour.

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À quoi s’attendre

Le bento est un repas préparé à la maison, très répandu au Japon comme boîte à lunch. C'est un repas équilibré et sain. Apprenons à préparer un bento japonais traditionnel grâce à quelques conseils et techniques !

Ce cours comprend :

Pour composer un bento bien équilibré

La variété des ingrédients est indispensable !

Comment préparer plusieurs plats japonais de base souvent consommés à la maison

Utilisation optimale de diverses techniques de cuisson (frire, griller, mijoter, mariner, etc.)

Emballez les aliments dans une boîte à lunch Bento.

Partagez quelques conseils pour créer un look coloré et joliment décoré

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7 plats japonais de base

Deux sortes d'onigiri (boulettes de riz)
Bœuf mijoté au gingembre dans une sauce soja sucrée
crevettes frites
Poisson grillé
Dashi-maki (omelette roulée au dashi)
Courge mijotée
Légumes verts à la vinaigrette au sésame

Servi avec une soupe miso, des fruits de saison et des légumes frais

Les ingrédients peuvent varier selon la saison.

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Programme

Cours du midi :

11h30 : Début du cours
11h35 : Bouillon japonais
11h50 : Réalisez 6 plats différents en utilisant diverses techniques culinaires.
12h45 : Préparer 2 sortes d’onigiri
13h00 : Emballez les plats dans une boîte à lunch de façon colorée et appétissante.
13h15 : Dégustation avec soupe miso
14h00 : Fin du cours de cuisine

Cours du dîner :

17h30 : Début du cours
17h35 : Bouillon japonais
17h50 : Préparez 6 plats différents en utilisant diverses techniques culinaires.
18h45 : Préparez deux sortes d’onigiri
19h00 : Emballez les plats dans une boîte à lunch de façon colorée et appétissante.
19h15 : Dégustation avec soupe miso
20h00 : Fin du cours de cuisine

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Lieu de rendez-vous

L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.

Points forts inclus

Tous les ingrédients

Bento maison

Ingrédients de saison

Informations supplémentaires

Confirmation

Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.

Annulation gratuite

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Avis des invités

5,0 /5

5,00

Based on 5 vérifié commentaires

Teresa

Mai 2023

Highly recommended!

The Bento cooking class with instructor Fumi-San was highly enjoyable and instructive. We cooked a set of seven dishes (!), and in addition we got to assemble our own little bento box. Each step was interactive, easy to follow and informative, for example Fumi-San explained the difference between different kinds of Soy Sauce and between using Sake, Mirin or Sugar. The cooking studio is located centrally in a very modern building. Everything was well organized and highly recommendable. Thank you again for a lovely experience!

Debbie

Déc 2019

Lot's of fun with Fumi!

The bento box class was very informative and lots of fun. Fumi is a great host and teacher. She had everything so organized and efficiently prepared and she supervised while we did all the " hands on" work. We made dashi from scratch, wagyu beef, fried shrimp, salad, nigiri and a few veggies. She showed us how to arrange everything into our bento boxes. It was also nice that she took photos throughout the class and sent them to us afterwards. Highly recommended.

Ryan

Oct 2019

Amazing Bento Class

This class was so fun and informative and most of all, DELICIOUS. Fumi is an amazing teacher and fun to learn with. I felt the price, amount of food and overall experience were worth every penny. Also the location was really nice. There are many shops around to explore as well as cafes for a little after meal coffee. Would definitely take more courses on my next visit and suggest it to my traveling foodie friends as well.

Maria reina

Nov 2018

Amazing!

Tami and Fumi are the nicest ladies who taught us step by step, and gave my son, Quito, so much opportunity to actually be involved hands on from mixing to slicing to frying and rolling the onigiri with our bare hands. 7 dishes including some nice chat over eating our bentos in two hours was amazing! Quito left soooo happy, so mommy is soooo happy too. 🍙🍤🥩🥗 thank you Tami and Fumi! Definitely a must try activity when in Osaka!

Ignacio prados

Oct 2017

Awesome experience

We had to change our plans last minute due to a typhoon arriving to Kansai, so we booked this cooking lesson to have something to do indoors. It was a really nice experience, Miyuki explained us everything in a very easy to understand way and giving us tips and curious data about Japanese cuisine (I thought bonito flakes were onion until she told me they were tuna :O). With this course you get to cook several dishes and different techniques and you are taught how to prepare a bento box having in mind Japanese aesthetics. Kawaii!