铁板烧大师班：一场别具特色的烹饪体验

課程介紹

在这堂烹饪课上学习如何烹制日式铁板烧。选择两道主菜进行烹饪，尽情享受吧！

主菜种类繁多，包括牛里脊肉排、西冷牛排、黑安格斯牛排、鸡胸肉、龙虾、金枪鱼、大虾和鲑鱼。

每位参与者将获得两道精选主菜、一碗日式炒饭、什锦烤蔬菜，以及与铁板烧厨师的完整互动环节，包括问答、技巧和窍门。

学习日式铁板烧技巧，例如转蛋花式、翻铲技巧和火焰表演。如果您不介意被拍摄，我们会在您学习期间拍照和录像。

菜單

您将有机会选择两道主菜进行烹饪和享用。可选菜品包括：

• 嫩腰牛排
• 西冷牛排
• 黑安格斯牛排
• 鸡胸肉
• 龙虾
• 金枪鱼
• 大虾
• 三文鱼

每位参与者还将获得：

• 一碗日式炒饭
• 什锦烤蔬菜

時間表

下午5:30 – 准备与介绍

• 欢迎饮品及铁板烧烹饪介绍
• 安全规则简报（用火、刀具和烹饪技巧）
• 了解日式铁板烧中使用的食材和酱汁

下午 5:45 – 铁板烧鸡蛋技巧和铲子使用技巧

• 实践操作：
• 抛蛋和翻蛋技巧
• 如何像专业人士一样打鸡蛋和抛鸡蛋（厨师演示，然后嘉宾尝试）
• 掌握翻铲技巧（趣味互动环节）

下午6:00 – 火焰表演和火焰戏法

• 标志性的日式铁板烧火焰表演！
• 学习如何安全地生火烧制日式铁板烧火焰
• 亲身实践（如果感觉合适）火焰戏法
• 了解日式铁板烧的烹饪技巧

下午 6:15 – 烹制您的铁板烧

• 炒饭制作：日式抛饭技巧
• 烧烤技巧：完美焦化蛋白质
• 炒蔬菜：掌握火候与酱汁的平衡

晚上7:00 – 摆盘及品尝

• 精心摆放您的铁板烧餐点
• 学习日式摆盘技法
• 是时候享用您的美食了！（坐下来，放松身心，细细品味美味吧！）

晚上7:45 – 拍照及证书发放

• 在火堆后面摆个造型！
• 与铁板烧烤炉和厨师的合影
• 领取您的巴厘岛铁板烧烹饪课程证书

晚上 8:00 - 体验结束

笔记：

• 根据小组规模和互动程度，日程安排可能会略作调整。
• 客人可以提前申请私人包场或特殊菜单升级。
• 如果是私人别墅体验，厨师将在30-45分钟内到达。 准备之前。