Sorrento Kochkurse

Die Location war wunderschön und unsere Köchin Maria einfach fantastisch. Wir haben unseren Aufenthalt als Familie sehr genossen. Das Essen war köstlich und wir hatten jede Menge Spaß. Ich kann dieses Erlebnis uneingeschränkt empfehlen!

Der Kurs hat uns sehr gut gefallen. Wir wurden von Chefkoch Barone abgeholt und er zeigte uns die Villa. Chefköchin Anna leitete den Kurs hervorragend. Wir freuten uns über die Schürzen und Zertifikate. Wir haben ein wunderbares Gericht zubereitet, das wir sicher auch zu Hause nachkochen können. Chefköchin Anna Apreda war eine exzellente Lehrerin, und ich habe das Gefühl, eine Freundin gefunden zu haben! Sie zeigte uns die zum Verkauf stehenden Produkte sowie Limoncello und Olivenöl. Wir kauften ein aromatisiertes Olivenöl.

Wir unternahmen einen wunderschönen Ausflug durch die Olivenhaine und erfuhren viel über die Geschichte und Herstellung des Öls. Eine köstliche Verkostung rundete den Nachmittag ab. Anschließend konnten wir im Verkaufsraum einkaufen und erhielten ein Geschenk.

Unsere drei Stunden mit Köchin Sylvia beinhalteten die Zubereitung von Ravioli, Auberginen-Parmigiana und Tiramisu – alles von Grund auf. Sylvia demonstrierte jeden Schritt und leitete uns anschließend an, sodass wir jedes Gericht selbst zubereiten konnten! Wir haben wertvolle Tipps erhalten, die wir immer wieder anwenden werden, und gelernt, wie wichtig die Auswahl hochwertiger Zutaten ist. Das Essen, das wir zubereitet haben, war das beste, das wir während unserer gesamten Italienreise gegessen haben – und das will schon was heißen! Sylvia strahlt Herzlichkeit aus, und wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!

Wir hatten eine tolle Zeit beim Kochen von Pasta mit Fleischbällchen und Tiramisu. Tonys mitreißende Art machte es zu einem unterhaltsamen Erlebnis für meinen Mann und meinen 21-jährigen Sohn. Wir haben uns sehr gefreut, die anderen beiden Paare in unserer Gruppe kennenzulernen, und gemeinsam ein köstliches Essen zubereitet. Tonys Team war einfach fantastisch!

Anthony und Eugenia sind wundervolle Gastgeber, so kenntnisreich und gleichzeitig so freundlich und geduldig. Anthony hat uns so viele Tipps und Tricks gegeben, um unsere Kochkünste zu verbessern! Ich habe wirklich unglaublich viel von diesem welterfahrenen und erfahrenen Koch gelernt! Ich hätte nie gedacht, dass ich so luftig-leichte Gnocchi und perfekt geformte, gleichmäßige und so geschmackvolle Fleischbällchen hinbekommen würde! Das Tiramisu, das wir zubereitet haben, war wunderschön angerichtet, und ich freue mich schon sehr darauf, es meiner Familie an den Feiertagen zu servieren. Ich kann jedem nur wärmstens empfehlen, einen Kochkurs bei Quanto Basta in Sorrento zu besuchen!

Mein Mann, zwei Freunde und ich hatten eine fantastische Zeit in Ihrer Kochschule – es hat uns riesigen Spaß gemacht! Das Essen war auch sehr lecker. Anne Marie war sehr informativ und unterhaltsam und hat unsere Weingläser immer wieder aufgefüllt. 🍷

Tony und Manuel haben uns vom ersten Moment an herzlich aufgenommen. Wir haben so viel von Tonys beeindruckender Erfahrung gelernt. Die Zutaten waren unglaublich frisch… Tony war erst am Morgen auf dem Fischmarkt gewesen. Das Essen war durchweg köstlich. Ich kann diesen Kurs für einen Aufenthalt in Sorrent wärmstens empfehlen.

Wir waren total begeistert vom Kurs. Anna und ihr Team waren freundlich und es hat Spaß gemacht, von ihnen zu lernen. Sie war fantastisch mit den Kindern (15 und 12 Jahre alt) und hat sie voll in den Unterricht einbezogen. Ich kann diesen Kurs uneingeschränkt empfehlen!

We booked a class at Villa Pane as part of our honeymoon and it was absolutely one of our favorite experiences the whole trip! The school sits amidst a farm on top of a hill with a gorgeous view of the coast, and we enjoyed cooking outside and drinking wine all day. The food was delicious, our hosts were gracious, and the setting was so lovely. Highly recommend!

The class was so enjoyable. Antonio was informative and entertaining he made the night a lot of fun. I wish he were my cookery teacher at school as I would have enjoyed those classes and learned a lot more about cooking! The meatballs and tiramisu we made were delicious and I can't wait to try making them again at home. To sum up Perfetto! You must take this class.

What a delightful experience learning from an authentic Italian cook in her home! We learned local recipes and enjoyed the beautiful venue and meal we prepared!

This cooking course was so enjoyable I’d go back and do it again. The instructor Ana Maria was so nice, friendly and fun that it made the whole experience exceptional. I would recommend everyone to do this class as the setting is fabulous up in the hills and all the people involved are so welcoming and helpful. Thank you all so much in making the course so enjoyable I loved every second of it 😊.

Came to Italy to visit our youngest daughter who is in Rome for her fall semester. Came to Sorrento for Thanksgiving, with her, her older sister and sister-in-law. We were looking for something we will all remember fir future Thanksgivings. This did not disappoint. Start with a pick up from your hotel. Great view from the top of the property. Best raviolis and potatoes I have ever had. Hosts get everyone involved in the preparation and a take home cook nook is provided. If you are looking for a memorable experience for all in your party to experience, don’t miss this!!

One of the highlights of our 1 week in Sorrento. Mike and Clarinda were the perfect hosts making us feel like part of their family. Just outside the kitchen doorstep is a wonderful garden packed with herbs and vegetables under the orange and lemon trees. We explored the garden and picked what we needed before returning to the kitchen to prepare a full 4 course meal. The vegetable catopana was a refreshing starter and the citrus risotto an interesting twist to a traditional dish. The Sea Bass cooked in a casing of salt was beautiful and a real 'show' dish as you gently hammer away at the salt shell to reveal the whole sea bass underneath. Traditional Tiramisu for desert was the perfect ending. Clarinda's knowledge of traditional cooking was excellent as was Mike's knowledge of the complimentary wines. All in all a wonderful experience and would definitely recommend.