Authentisches Miso-Ramen mit frischem Gemüse zubereiten

Was Sie erwartet

In diesem Kochkurs bereiten wir Miso-Ramen-Nudeln von Grund auf selbst zu.

Nagoya ist berühmt für seine fermentierten Lebensmittel, und Miso gehört zu den beliebtesten darunter.

Die Stadt blickt auf eine lange Geschichte zurück – sie war während der Sengoku-Zeit Heimat vieler Krieger und ist bekannt für historische Sehenswürdigkeiten wie die Burg Nagoya. Diese reiche Geschichte und Kultur haben Nagoyas einzigartige kulinarische Identität geprägt, die oft als „Nagoya-meshi“ (Nagoya-Küche) bezeichnet wird und weiterhin japanische wie internationale Besucher anzieht, die ihre Aromen entdecken möchten.

Wir hoffen, Sie begleiten uns auf ein unvergessliches japanisches Esserlebnis in Nagoya!

Menü

• Miso Ramen

Sie bereiten Miso-Ramen mit Miso, einer traditionellen japanischen Würzpaste, zu. Nagoya ist für seine Miso-Paste bekannt. Dieses Mal kochen Sie Ramen mit Nagoya-Miso und viel Gemüse.

In diesem praktischen Kurs lernen Sie, wie man mit einem empfohlenen Rezept eine reichhaltige und aromatische Miso-Ramen-Suppe zubereitet. Dieses Erlebnis geht weit über eine bloße Vorführung hinaus – hier geht es darum, aktiv mitzukochen und gemeinsam die Zutaten zuzubereiten.

Ramen gehört heute zu den beliebtesten japanischen Gerichten. In diesem Kurs bereiten Sie Miso-Ramen mit frischem Gemüse zu. Miso, eine traditionelle japanische Würzpaste, gibt es in vielen Varianten. Nagoya, bekannt für seine lebendige Fermentationskultur, beherbergt viele traditionsreiche Hersteller von Miso, Sojasauce und Mirin.

Die für Nagoya typische Miso-Paste, bekannt als Aka-Miso (rote Miso), hat eine dunklere Farbe und einen salzigeren Geschmack als die weiße Miso-Paste aus Kyoto. In Ramen verwendet, wird sie jedoch überraschend mild und harmoniert perfekt mit Nudeln und Gemüse.

Notiz:

• Die Teilnahme am Kurs erfolgt auf eigene Verantwortung.
• Im Falle einer Verletzung, eines Unfalls oder einer Erkrankung während des Kurses kann der Veranstalter im Rahmen seiner Möglichkeiten angemessene Erste Hilfe leisten; der Veranstalter übernimmt jedoch keinerlei Haftung.
• Die Teilnehmer müssen uns im Voraus über etwaige Lebensmittelallergien oder Ernährungseinschränkungen informieren.
• Der Veranstalter übernimmt keine Haftung für Unfälle oder gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Allergien oder Ernährungseinschränkungen.
• Der Unterricht kann abgesagt werden, wenn Unwetter, Naturkatastrophen, Transportstörungen, Straßenverhältnisse, plötzliche Erkrankung des Kursleiters oder andere unvermeidbare Umstände den Kursleiter daran hindern, den Veranstaltungsort zu erreichen oder die Durchführung des Unterrichts unsicher machen.
• Der Unterricht kann abgesagt werden, wenn Unwetter, Naturkatastrophen, Transportstörungen, Straßenverhältnisse, plötzliche Erkrankung des Kursleiters oder andere unvermeidbare Umstände den Kursleiter daran hindern, den Veranstaltungsort zu erreichen oder die Durchführung des Unterrichts unsicher machen.

Programm

Vormittagssitzung

• 9:30 Uhr: Treffpunkt ist das Küchenstudio.
• 9:40 Uhr: Beginn des Kochkurses mit dem Kursleiter.
• 10:50 Uhr: Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte.
• 11:30 Uhr: Ende des Erlebnisses.

Nachmittagssitzung

• 17:30 Uhr: Treffpunkt ist das Küchenstudio.
• 17:40 Uhr: Beginn des Kochkurses mit dem Kursleiter.
• 18:50 Uhr: Genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte.
• 19:30 Uhr: Ende des Erlebnisses.

Notiz:

• Der Ort des Kochkurses kann je nach Reservierungsdatum variieren. Geplant ist ein Kurs in Nagoya.
• Sollte sich der Veranstaltungsort ändern, werden wir Sie vor der Bestätigung Ihrer Reservierung benachrichtigen.