Hanoi-Kochkurs: Cha Ca, Frühlingsrollen und gratis Kaffeespezialität

Was Sie erwartet

Drehen Sie Ihren eigenen Goi Cuon. Bereiten Sie den legendären Cha Ca La Vong zu.
Unter der fachkundigen Anleitung eines passionierten Kulturvermittlers erwartet Sie eine ruhige, grüne Villa fernab vom Trubel Hanois. Dies ist mehr als nur ein Kurs – es ist eine tiefgreifende Reise in das Herz Vietnams, vermittelt durch zwei seiner beliebtesten Gerichte.

Menü

Sie erleben zwei typische vietnamesische Aromen, gefolgt von einem Einblick in die vietnamesische Kaffeekultur:

• Gỏi Cuốn – Frische und zarte Reispapierrollen mit Kräutern, Gemüse und einer herzhaften Dip-Sauce, die die leichte und gesunde Seite der vietnamesischen Küche widerspiegeln.
• Chả Cá Lã Vọng – Hanois legendäres Gericht aus brutzelndem, in Kurkuma mariniertem Fisch mit Dill, ein kultureller Schatz, der seit Generationen genossen wird.

Vietnamesischer Kaffee Ihrer Wahl:

• Cà Phê Nâu (vietnamesischer brauner Kaffee)
• Eierkaffee
• Salzkaffee oder
• Kokosnusskaffee

Hinweis: Vegetarische Optionen sind stets verfügbar.

Programm

• Ankunft in der Garden Villa (nur 15 Minuten von der Altstadt Hanois entfernt) – Entfliehen Sie dem Touristenrummel und betreten Sie ein ruhiges, authentisches Zuhause.
• Begrüßung & Einführung – Lernen Sie Ihren Kulturgeschichtenerzähler kennen, der Ihnen Familiengeschichten, Traditionen und die kulturellen Wurzeln der vietnamesischen Küche näherbringen wird.
• Praxisorientierter Kochkurs – Bereiten Sie ikonische Gerichte mit Herz und Neugier zu und konzentrieren Sie sich dabei auf deren Bedeutung anstatt auf die perfekte Technik.
• Gemeinsames Verkostungserlebnis – Versammeln Sie sich um den Tisch, um Ihre Kreationen zu genießen, genau wie bei einem traditionellen vietnamesischen Familienessen.
• Kaffee im Garten – Genießen Sie zum Abschluss eine entspannende Tasse vietnamesischen Kaffee Ihrer Wahl: mit Ei, Kokosnuss, Salz oder schwarz/braun.