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US$ 149 par personne

Heure

Adultes
US$ 149

Enfants (Âges 4-12)
US$ 125 -16%

Total US$ 149

✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Apprenez la cuisine toscane authentique dans une cuisine familiale, avec des recettes séculaires et des vins locaux.

US$ 149 par personne

5,00 8 commentaires

Heure de départ

9h30, 17h

Durée

4 heures

Participants minimum

2 Participants

Langue

Anglais

Confirmation de réservation instantanée

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Discounted rates for children

Ce que les clients aiment dans ce cours

Hôte chaleureux et compétent
Cadre de cuisine toscan authentique
Atelier pratique de fabrication de pâtes et de sauces
Sacs cadeaux de recettes personnelles et de friandises

Résumé basé sur 8 avis clients vérifiés

Aperçu généré par l'IA de Cookly

Lire les 8 avis →

À propos de votre expérience

Bienvenue à mon cours de cuisine toscane traditionnelle, au milieu d'oliviers et de vignes centenaires. Ma cuisine est spacieuse et équipée d'une grande table. Chacun disposera de son propre poste de travail. Vous apprendrez à préparer trois plats toscans traditionnels de la région entre Florence et Arezzo. Toutes les recettes ont plus de cent ans et se transmettent de génération en génération dans ma famille.

Après la préparation du repas, nous dégusterons ensemble les plats cuisinés, accompagnés d'un verre de vin local, de cantuccini et de Vinsanto. S'il en reste, vous pourrez les emporter ! Vous repartirez également avec une meilleure connaissance de la vie locale et de notre culture, ainsi que mes recettes et un cadeau exclusif fait main.

Il ne s'agit pas simplement d'un cours de cuisine : c'est un voyage que nous ferons ensemble à travers mes racines, la gastronomie locale et les traditions culinaires.

Les végétariens et les familles avec enfants sont les bienvenus.

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Rencontrez votre hôte

Francesca

Je m'appelle Francesca, PDG et fondatrice du projet « The 12 Italy », dédié à la préservation des recettes locales à travers le temps. Maman, passionnée de cuisine et amoureuse de la gastronomie authentique, je propose à mes invités des cours de cuisine qui vont bien au-delà de la simple transmission de recettes : c'est l'occasion de se retrouver, de partager et de découvrir les saveurs et les traditions culinaires toscanes et italiennes. Née et élevée au cœur de la Toscane, je vis toujours dans la maison familiale, aux portes du Chianti, avec mes deux fils, deux chiens et deux chats. J'ai passé mon enfance au coin du feu, à aider mes grands-mères à cuisiner et mon père au potager, bercée par les saveurs typiques de la Toscane. Mes grands-mères m'ont appris à cuisiner avec authenticité, à ne rien gaspiller, à respecter les saisons et à concocter des plats qui ravissent les papilles et réconfortent l'esprit. Les émotions que je ressens en cuisinant, partagées avec joie avec mes invités, leur laissent un souvenir inoubliable et précieux de la Toscane ! Ma maison était autrefois un hangar agricole, dont une partie servait à entreposer les outils. Mon père y faisait sécher le raisin pour produire du vinanto, et la cuisine actuelle était un poulailler pour les poules et les pigeons. Lors des travaux de rénovation, j'ai choisi d'aménager cette partie en cuisine, car j'y ai toujours ressenti une belle énergie et une luminosité exceptionnelle. À l'époque, donner des cours de cuisine n'était pas dans mes projets, mais je suis aujourd'hui extrêmement reconnaissante de pouvoir accueillir mes hôtes et de leur faire sentir comme chez eux, même dans un pays lointain. Bienvenue dans ma maison toscane ! ❤ Ciao ! Francesca

Vous pouvez choisir 2 plats parmi ceux proposés ci-dessous. Veuillez m'informer de toute allergie ou si vous êtes végétalien(ne)/végétarien(ne). Aucun plat sans gluten n'est disponible.

Plat principal

Panzanella (salade toscane aux tomates et au pain)
Gnocchi alla Sorrentina
Pici all'aglione
Orecchiette
Raviolis à la ricotta et aux épinards
Entrées toscanes et bruschetta de saison
Tagliatelles au ragù
Fagioli all'uccelletto
Tagliatelles à la sauce Amatriciana OU sauce Carbonara OU sauce Calabrese OU sauce Cacio e Pepe
pizza maison
Tiramisu maison

Boissons

Eau, vin et café, thé

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Programme

Séance du matin :

9h30 : Séance de bienvenue chez moi
22h00 : Commencez à cuisiner
12h30 : Profitez du repas ensemble
13h30 : L'heure des adieux

Séance du soir :

17h00 : Séance de bienvenue chez moi
17h30 : Commencez à cuisiner
20h00 : Profitez du repas ensemble
21h00 : L'heure des adieux

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Points forts inclus

Repas et boissons inclus

Recettes toscanes ancestrales

Cours de cuisine pratique

Souvenir

Cuisine toscane traditionnelle

Végétarien

Informations supplémentaires

Confirmation

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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Avis des invités

5,0 /5

5,00

Based on 8 vérifié commentaires

Sandra

Oct 2024

Le meilleur!

Notre hôtesse et professeure, Francesca, était exceptionnelle. Chaleureuse et accueillante, elle était aussi compétente et professionnelle. Nous fêtions l'anniversaire de deux membres de notre famille et Francesca a tout fait pour les honorer. Tout était parfaitement organisé et prêt ; si bien que cuisiner nous a semblé aussi simple que si nous étions chez une amie chère. Nous avons appris à préparer deux délicieux plats de pâtes. Nous avons confectionné nos propres pâtes et sauces tout en partageant avec plaisir des anecdotes culinaires et des souvenirs de famille. À la fin, Francesca nous a offert un magnifique cadeau : les recettes du déjeuner que nous avions préparé. Nous avons hâte de transmettre ces recettes traditionnelles à nos proches ! Un grand merci à Francesca pour cette journée mémorable !

Viktoria

Sep 2024

Une expérience authentique au cœur de la gastronomie toscane

Nous avons adoré le cours de Francesca. C'était tellement amusant d'apprendre à faire des pici maison avec une sauce aux courgettes, mais encore plus la recette de poulet de sa grand-mère ! Je l'ai déjà préparée pour mon fiancé une fois rentrée ! C'était un vrai délice ! Francesca est une personne incroyable et remarquable, à la fois ouverte sur le monde et authentique, profondément attachée à sa culture ! Ce fut une merveilleuse soirée, remplie de rires, d'apprentissages et d'histoires passionnantes. Tout simplement formidable !

Dragana

Sep 2019

Wonderful, wonderful, wonderful!

Wonderful, wonderful, wonderful! This experience was the perfect end to my family’s Tuscan holiday. Perfect was the setting, pale blue country kitchen with huge windows, big, perfectly set table and our host Francesca, whose warm and open-hearted personality made us feel genuinely welcome to her home. Instead of 4 hours, we stayed with Francesca for almost 6 hours, cooking, chatting, exchanging recipes. No video can get anywhere close to personal contact with the local cook, who answers all your questions, shares stories about her life, giving you such an authentic view at Tuscan way of life. The dishes we prepared were simple, yet absolutely delicious! Both my daughters, my husband and I were delighted with the presents Francesca prepared for us. Such thoughtfulness, attention to detail. I feel I can’t praise Francesca enough :) Our sincere and absolute recommendation! Bravo Francesca!

Valeria

Sep 2019

It's so much more than a cooking class!!

It’s hard to describe just how amazing this experience was for me and my partner. From the moment we stepped into Francesca’s beautiful kitchen, we felt at home. She treated us like old friends. When we got to her place she already had yummy appetizers and wine prepared for us, the kitchen was tastefully set with all the ingredients and little cooking stations. But this was so much more than a cooking class - we got to hear about the history and her personal connections to the dishes we were making, we chatted for hours. Francesca was SO generous in every possible way - with the food, drinks, goodie box at the end of the experience and her time (we ended up staying at her home till 10 pm). If you are contemplating getting this experience, trust us go ahead and book! This was an absolute highlight of our trip. You will never get this type of treatment in a commercial cooking class. It was filled with love, generosity and passion for cooking. We will never forget this experience.

Pierre

Sep 2019

Perfect Family Class

The experience at Francesca’s cucina was absolutely incredible! She hosted us like family members would. The menu was typical to what you would expect as a Tuscan food experience. These recipes are family tradition for Francesca and it is awesome to bring back to Canada this tradition and to cook it again... hopefully as good as with Francesca! We made this cooking class a part of my wife’s birthday vacation in Italy and all the members of the family were touched by the greetings, the generosity and culinary experience in Francesca’s cucina. A-1+++

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Lieu de rendez-vous

Les coordonnées vous seront envoyées après la réservation.
Un service de prise en charge est disponible sur demande depuis la gare la plus proche, avec un taxi disponible dans les environs. Ce tarif n'est pas inclus dans le prix du cours.

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