US$ 89 par personne

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✓ Toutes les taxes et tous les frais inclus

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Bologne : Cours de cuisine traditionnelle maison avec déjeuner ou dîner

US$ 89 par personne

5,00 16 commentaires

Heures de départ

11h • 18h

Durée

3 heures

Taille du groupe

2–9+ participants

Langue

Anglais, italien

Annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le début

Ce que les clients aiment

Cadre intime de cuisine domestique
Instructeur charismatique et patient
Expérience pratique de fabrication de pâtes
Plongée au cœur de la culture culinaire locale

Basé sur des avis vérifiés récents

Les participants décrivent le cours comme une réunion privée et chaleureuse, au sein même de la maison de l'hôte. Un instructeur charismatique et patient les guide pas à pas dans la confection de trois formes de pâtes traditionnelles. L'approche pratique, les instructions claires et détaillées, ainsi que les anecdotes sur l'histoire culinaire de Bologne, rendent l'expérience à la fois instructive et authentiquement italienne. Nombreux sont ceux qui la considèrent comme un moment fort de leur voyage, alliant mets délicieux, hospitalité conviviale et immersion dans la culture locale.

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À quoi s’attendre

Découvrez l'art culinaire bolognais dans une authentique maison de Bologne. Participez à un atelier de cuisine de trois heures, guidé par un chef chaleureux. Vous commencerez par préparer la pâte à tagliatelles ou à tortellinis, puis vous apprendrez à l'étaler et à la garnir avant de la cuire.

Découvrez les secrets de la préparation de la pâte à raviolis, du farcissage délicat à l'assemblage. Composez un repas classique en trois services : une entrée, un plat de pâtes ou de tortellinis maison, un plat principal et un dessert. Goûtez à une variété de mets, tels que des croûtons variés, des aubergines aux champignons, des légumes en bocaux à l'huile maison et de délicieuses pâtes à la bolognaise. Enfin, terminez ce festin en savourant un dessert accompagné d'un excellent vin local.

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Les plats peuvent inclure :

Croûtons mélangés,
Aubergines aux champignons
Légumes en bocaux maison à l'huile
Pâtes à la bolognaise.
Vin
Eau potable

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Programme

Déjeuner

11h00 : Rencontrez le chef et commencez votre cours de cuisine.
13h00 : Bon appétit
14h00 : Fin de l'expérience.

Dîner

18h00 : Rencontrez le chef et commencez votre cours de cuisine.
20h00 : Bon appétit
21h00 : Fin de l'expérience.

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Lieu de rendez-vous

Viale Abramo Lincoln 60, Bologne, Buzz Mattioli

* L'adresse exacte sera communiquée dans votre confirmation de réservation.

Points forts inclus

Un repas bolognais traditionnel en trois services

Cuisine bolognaise authentique

Délicieux plats bolognais

Conseils d'un chef sympathique

Accords mets et vins locaux

Maîtriser la préparation des pâtes

Informations supplémentaires

Confirmation

Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.

Annulation gratuite

Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..

Photos des invités

Avis des invités

5,0 /5

5,00

Based on 16 vérifié commentaires

Birgit

Nov 2025

Super

Très privé, très amusant, hôte sympathique

Eric

Jui 2025

Superbe

Expérience formidable ! Notre hôte était charmant et un excellent professeur. La nourriture était délicieuse. Nous avons préparé des tortellinis, des farfalles, des tagliatelles et du ragoût. Notre hôte nous a emmenés en bus jusqu'à un trampoline, ce qui nous a permis de découvrir un autre quartier de la ville. Un de nos meilleurs souvenirs de voyage. À recommander absolument !

Eric

Jui 2025

Superbe!!

Notre hôte était charmant et un excellent professeur (et parlait très bien anglais) ! La nourriture était délicieuse. Nous avons appris à faire des tortellini, des tagliatelles, des « papillons » et du ragoût. Sa maison était à quelques minutes en bus du centre de Bologne, ce qui nous a permis de découvrir un autre quartier de la ville. Ce fut l'une de nos plus belles expériences de voyage.

Janet

Nov 2024

Janet et Herb

Trois heures formidables passées à apprendre à faire la pâte, puis à réaliser trois formes différentes, et à déguster nos créations pour finir. C'était un plaisir d'être chez eux, et la formatrice était une véritable mine d'informations sur les pâtes et la mortadelle. C'est le meilleur cours de cuisine que nous ayons suivi.

Patrick

Oct 2024

Atelier de fabrication de pâtes à Bologne avec Irena !

Nous avons passé un merveilleux moment avec Irena, une hôtesse extraordinaire ! Nous avons partagé de nombreuses recettes. Elle nous a accueillis chez elle avec son mari Marco, qui nous a offert son pain frais maison. Irena est une excellente pédagogue ; elle a détaillé chaque étape dans un anglais impeccable. Si vous vous contentez de suivre ses gestes, vous n'y arriverez pas. Il faut écouter ses conseils et elle vous guidera à chaque étape. Chaque détail compte : la température des ingrédients, les quantités, les techniques, les produits, etc. Son expérience et ses techniques vous émerveilleront. Nous avons adoré notre séjour chez Irena et sa famille. Son enseignement restera un précieux souvenir d'Italie ! Grazie ancora per aver condiviso la tua passione per la cucina, il tuo amore per la tua famiglia ei tuoi segreti della pasta fatta in casa! Bologna è la città gastronomica d'Italia!

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