Atelier de cuisine : confection de pâtisseries japonaises traditionnelles à Tokyo
Ce que les clients aiment
- Cadre intime en tête-à-tête
- Instructeur chaleureux et professionnel
- Atelier pratique de fabrication de confiseries traditionnelles
- Facile pour les débutants
Les participants décrivent le cours comme offrant une ambiance intime et personnalisée, évoquant un agréable atelier d'après-midi. Ils soulignent le professionnalisme de l'instructeur, allié à une approche chaleureuse et conviviale, rendant l'expérience particulièrement agréable. Ils apprécient l'opportunité de confectionner eux-mêmes d'authentiques pâtisseries japonaises et remarquent la simplicité des techniques, même pour les débutants. En résumé, la séance est saluée comme une activité mémorable et enrichissante sur le plan culturel lors de leur séjour.
À quoi s’attendre
Nous proposons des cours d'une journée pour ceux qui souhaitent découvrir l'art de la fabrication des wagashi, qui englobe les confiseries japonaises.
Ces cours sont conçus pour vous familiariser avec l'univers de la confection de douceurs japonaises, vous garantissant une expérience délicieuse, même si vos créations ne sont pas parfaites ! Vous découvrirez également l'histoire et l'importance culturelle du mochi et du nerikiri wagashi. Vous pouvez choisir de participer à un atelier de fabrication de mochi, de nerikiri wagashi, ou de combiner les deux.
Après l'atelier, vous pourrez déguster vos créations avec une tasse de thé ou un bol de thé matcha. Vous aurez également la possibilité d'emporter vos créations chez vous dans une boîte.
Menu
Cours de fabrication de mochi
- 2 morceaux de Daifuku aux fruits (fraise)
- 2 brochettes de Sanshoku dango (3 couleurs) ou Mitarashi dango (sauce soja sucrée)
- Warabi mochi
- Thé vert ou thé Genmai
Note:
- D'autres fruits peuvent être utilisés lorsque les fraises ne sont pas de saison.
Programme
- Entrez dans la salle de cours de cuisine et rencontrez votre instructeur.
- Démonstration de la préparation du warabi mochi.
- Découvrez l'histoire et les traditions de la culture du mochi au Japon.
- Dégustez vos créations servies avec du thé vert ou du thé genmai.
- Fin de l'expérience.
Lieu de rendez-vous
Il existe deux façons d'accéder à notre cours de cuisine :
- Depuis la station Edogawabashi (sortie 1A)
- Depuis la station Waseda (sortie 1)
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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