Cours de cuisine maison de Benny avec visite du marché local et visite du jardin biologique
Ce que les clients aiment
- Maison avec jardin et marché
- Conseils d'un hôte amical et patient
- Cuisine pratique pour tous les niveaux
- Ingrédients authentiques du nord de la Thaïlande
Les participants apprécient le cadre chaleureux d'une maison avec cuisine extérieure, jardin familial et visite d'un marché local où sont proposés des produits frais et authentiques du nord de la Thaïlande. L'équipe d'accueil est saluée pour son accueil bienveillant et patient, ses démonstrations claires et détaillées, et l'atmosphère conviviale et détendue. Chacun peut cuisiner à son propre poste, une activité adaptée aux débutants comme aux cuisiniers confirmés, et repartir avec la certitude de pouvoir reproduire les plats chez soi.
À quoi s’attendre
L'aventure culinaire commence au marché local, fréquenté principalement par les habitants. Nous verrons comment les Thaïlandais vendent et achètent leurs aliments du quotidien, et vous pourrez même goûter à quelques spécialités du nord de la Thaïlande.
Ensuite, nous rentrons dans notre charmante maison où l'on trouve un jardin bio où l'on peut récolter des ingrédients, une rizière juste derrière le portail et des manguiers qui poussent juste au-dessus de nos têtes.
La cuisine extérieure est aménagée dans un esprit convivial où chacun cuisine ensemble et découvre les plats des autres. Chaque participant disposera de son propre poste de cuisson et participera activement à la préparation du menu de son choix. Vous apprendrez à cuisiner 5 plats délicieux que vous aurez certainement envie de reproduire chez vous. Nous pouvons également nous adapter aux goûts et aux régimes alimentaires de chacun. Un livre de recettes vous sera offert avant votre retour à votre hôtel dans le centre de Chiang Mai.
Menu
Veuillez choisir un plat que vous aimez cuisiner par catégorie :
Amuse-gueules :
- salade de papaye
- Salade de pomelo
Soupes :
- Soupe Tom Yum
- Soupe Tom Sap
- Soupe Tom Kha
- Tous les plats peuvent être servis avec des crevettes, du bœuf, du poulet et des légumes.
Préparation des pâtes et des currys :
- Curry vert
- Curry rouge
- Curry d'ananas
- Curry rouge à la citrouille
- Curry jaune
- Curry Panaeng
- Curry Massaman
- Nouilles au curry Khao Soi
- Tous les plats peuvent être servis avec des crevettes, du bœuf, du poulet et des légumes.
Plats sautés :
- Pad thaï
- Pad See Ew
- Pad Kee Mao ou nouilles ivres
- Tous les plats peuvent être servis avec des crevettes, du bœuf, du poulet et des légumes.
Desserts :
- Mangue avec du riz gluant
- Longanes au riz gluant
- gâteau à la banane cuit à la vapeur
Inclus en plus : tisanes, café et eau potable
Programme
- 8h30 : Prise en charge à votre hôtel
- 9h00 : Visite du marché local avec dégustation.
- 11h30 : Cours de cuisine pratique
- 15h00 : Déjeuner avec boissons rafraîchissantes
- 16h00 : Retour à votre hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
Prise en charge et retour à l'hôtel dans le centre-ville de Chiang Mai entre 8h30 et 9h00.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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