Cours de cuisine malaisienne pratique au cœur de Kuala Lumpur

À propos de votre expérience

Si vous êtes en ville et souhaitez vivre une aventure culinaire, cet atelier de cuisine malaisienne est idéal. À deux pas du centre, vous apprendrez à préparer et déguster d'authentiques plats locaux dans une ambiance conviviale et détendue.

Ce n'est pas un cours de cuisine traditionnel qui dure des heures. Il est conçu pour être ludique, interactif et facile, en mettant l'accent sur les éléments clés tout en vous faisant découvrir les véritables saveurs malaisiennes, avec des instructions pour que vous puissiez suivre pas à pas.

C'est parfait si vous souhaitez découvrir la culture à travers la gastronomie, partager un moment de rire entre amis ou en famille, et même faire participer les enfants ou votre partenaire sans les ennuyer.

Venez affamés, amusez-vous et repartez repus, heureux et prêts pour votre prochaine aventure.

Menu

— Menu du jour —

— Nasi Lemak – Le plat national malaisien adoré, composé de riz parfumé à la noix de coco servi avec du sambal épicé, des œufs, des cacahuètes et des anchois croustillants.

— Onde-Onde – Boules de riz sucrées au pandan fourrées de gula Melaka fondu et enrobées de noix de coco fraîche, un dessert traditionnel malaisien moelleux et fondant.

— Masala Chai maison – Un thé indien aromatique et épicé, riche et réconfortant, avec un parfait équilibre d'épices.

— Teh Tarik – Le thé au lait étiré classique de Malaisie, connu pour sa texture onctueuse et mousseuse et sa saveur riche et crémeuse.

Programme

À noter : le cours dure environ 2,5 à 3 heures, selon la taille du groupe et le rythme, ce qui permet de l’intégrer facilement à un emploi du temps chargé sans y consacrer toute votre journée.

- Du lundi au dimanche -

Arrivée et accueil

Arrivez chez Masala Medley, installez-vous à votre poste de cuisine et de préparation. Rencontrez votre instructeur et préparez-vous à commencer.

Introduction aux ingrédients

Découvrez rapidement et facilement les ingrédients et saveurs clés de la cuisine malaisienne, ainsi que la façon dont ils s'harmonisent. Nous passerons également en revue le menu de la séance.

Préparation et cuisson : Nasi Lemak

Commencez par le plat national malaisien. Vous préparerez les éléments clés étape par étape : le sambal.

Forme et fabrication : Onde-Onde

Apprenez à façonner et à cuire ces friandises au pandan, avec leur cœur fondant au gula Melaka.

Masala Chai maison

Regardez et apprenez à préparer un masala chai maison — chaud, aromatique et réconfortant.

Pour: Teh Tarik

Essayez-vous à la préparation du thé au lait tiré, une spécialité emblématique de Malaisie : onctueux, mousseux et amusant à réaliser.

Bon appétit

Installez-vous confortablement, détendez-vous et profitez de tout ce que vous avez préparé ensemble.

Conclusion et adieux