Pimentez votre cuisine : cours de cuisine indienne
Ce que les clients aiment
- Instructeur détendu et communicatif
- Expérience authentique de cuisine maison
- Leçon bien structurée et informative
- Fortement recommandé par les clients
Les participants ont décrit le cours comme une expérience formidable et agréable, dans un cadre authentique de cuisine familiale, leur permettant de découvrir la richesse des saveurs locales. L'hôte, détendu, communicatif et généreux, a créé une atmosphère chaleureuse. Les participants ont apprécié la structure claire et instructive du cours, soulignant la précision des explications. En résumé, les participants recommandent vivement cette expérience pour son enseignement convivial et la découverte authentique des saveurs locales.
À quoi s’attendre
Les épices révèlent souvent des secrets oubliés au fil du temps. Laissez-vous séduire par les masalas. Créez vos propres masalas pour sublimer chaque repas.
Les masalas sont aussi exceptionnels aujourd'hui qu'il y a des centaines d'années.
Un masala est un mélange d'épices variées utilisé dans la cuisine indienne. Il peut être liquide ou sec et se décliner dans une palette de couleurs attrayantes. La qualité des plats faits maison est automatiquement sublimée par des masalas préparés sur place. Laissez-vous envoûter par l'arôme des épices fraîchement moulues et plongez-vous dans l'ambiance de votre cuisine pour concocter de délicieux mets. Préparer ses propres masalas est une expérience très enrichissante, et savoir les associer avec justesse est un véritable art.
Diversifiée et savoureuse, la cuisine indienne figure parmi les plus grandes cuisines du monde. Les masalas sont utilisés dans la cuisine indienne pour donner aux plats des saveurs uniques.
Menu
Entrée
- Apprécié par des millions de personnes en Inde, le Masala Chai, un thé noir épicé et sucré mélangé à du lait, est désormais populaire dans le monde entier.
Deuxième plat
- Poudre de masala Vindaloo - Une recette facile, préparée fraîchement à la maison avec des ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine !
Troisième plat
- La pâte de masala fraîchement moulue rendra vos plats deux fois plus délicieux.
- S'il nous reste du temps, nous pourrons même préparer un curry et déguster une tasse de thé épicé.
Programme
Jours de la semaine
- 10h00 : Début du cours – Briser la glace et boisson de bienvenue
10h30 : Introduction à la cuisine indienne et au rôle des épices dans la cuisine indienne
10h45 : Présentation des épices et condiments destinés à la préparation des masalas
11h00 : Torréfaction des épices pour deux masalas
11h15 : Mélange des Masalas et mise en bouteille.
11h30 : Préparons un curry avec les épices et une tasse de chai chaud.
12h00 : Dégustation de curry et de chai, suivie d’une séance de questions-réponses.
13h00 : Fin du cours
Chaque cours mettra en vedette un masala différent utilisé dans la cuisine indienne.
*Remarque : Les cours peuvent être personnalisés en termes d’horaire et de date.
Lieu de rendez-vous
À distance de marche de KL Sentral ou en Grab
En monorail : descendez à la station Tun Sambanthan et marchez jusqu’au lieu de l’événement.
Lieu : Villa Scott Condominium Jalan Tebing Brickfields 50470 Kuala Lumpur
Points forts inclus
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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