巴厘岛美食与烹饪艺术体验

課程介紹

巴厘岛美食体验之旅旨在展现食物与文化之间密不可分的联系。您将了解如何烹制和呈现美味佳肴的艺术，巴厘岛各地烹饪风格的差异，以及享受美食背后的科学原理。

这段沉浸式体验从清晨开始，我们将前往当地市场采购当天所需的食材。市场之旅结束后，您一定会渴望享用一顿丰盛的早餐。酒足饭饱之后，我们将参观当地农场，深入了解食材的生产过程，以及您最终将要烹饪的菜肴背后的故事。

抵达烹饪场地后，您会发现度假村内一片美丽的开阔地带，可以欣赏到壮丽的稻田景色。在巴厘岛美食大厨的指导下，您将学习如何烹制美味的当地佳肴，其中还包括一道令人垂涎的甜点！

在这段经历中，你会逐渐明白，美食学是一个多方面的学科；它涵盖了对人类营养的方方面面的探索、研究、体验和理解，包括食物的生产、制备和消费。它向我们展示了营养是如何与一个地区或国家的更广泛的文化交织在一起的。

这位大厨会把他的秘方传授给你，让你无论走到哪里都能用上。除此之外，你还会获得一份烹饪证书，让你回家后可以好好炫耀一番！

菜單

• 巴厘岛虾汤（正宗巴厘岛虾汤，以芳香的黄色酱料和天然椰奶熬制而成）
• Jukut tuwung sambel kukus（蔬菜炒茄子，搭配红辣椒）
• Pesan be pasih（炭烤裹鱼条，用黄酱腌制，浸泡在当地柠檬罗勒中）
• Grangasem ayam（用黄糊状肉汤炖鸡，加入香茅叶）
• 椰丝椰蓉馅饺子（椰丝馅，淋上棕榈糖浆）

時間表

• 上午 8:00：从您位于乌布的酒店接您
• 上午 8:20：当地市场游览
• 上午 9:00：在 Kuwarasan A Pramana 体验享用简单早餐
• 上午 10:45：有机农场参观
• 上午 11:00：烹饪课程及食材介绍
• 上午 11:15：开始烹饪课程
• 下午1:00：与创作者共进午餐