Cours de cuisine royale avec excursion à vélo à Hué

À propos de votre expérience

Hué est mondialement réputée pour sa cuisine royale ancestrale, composée de plats délicieux et raffinés. Si vous êtes un fin gourmet et souhaitez apprendre à préparer des plats de Hué et en apprendre davantage sur les traditions culinaires de la ville et du Vietnam, cette expérience est faite pour vous.

L'activité débutera par une balade à vélo dans le village de Thuy Vieu et son marché. Arrivés à l'école de cuisine, nous participerons à un cours de cuisine d'une demi-journée animé par un chef anglophone. Après la préparation des plats, nous dégusterons le déjeuner dans notre jardin. Une liste d'ingrédients et de techniques culinaires vous sera fournie. Grâce à cette expérience, vous pourrez recréer chez vous les saveurs de Hué.

Fatigué(e) de rester debout ? Cette activité se termine par un bain de pieds aux herbes de 30 minutes pour votre détente et votre bien-être.

Menu

Plats de Hue

• rouleaux de printemps Hue
• Gâteaux Nam - Gâteaux de raviolis rectangulaires
• Dumpling transparent
• Faites de la confiture de peau de pomelo

Programme

• 8h30 : Prise en charge et arrêt à la pagode Thien Mu pour la visite.
• 9h30 : Visite du village de Thuy Bieu à vélo
• 10h00 : Prendre un vélo pour aller au marché local « Chợ Quê ».
• 10h30 : Apprenez à cuisiner les plats du menu
• 12h30 : Déjeuner local dans le jardin. Nous dégusterons des plats que vous aurez préparés ainsi que d’autres spécialités locales.
• 13h00 : Il est temps de détendre vos pieds avec un bain de pieds aux herbes de 30 minutes.
• 13h30 : Poursuivez l’apprentissage de la fabrication de confiture de peau de pomelo sous la supervision du propriétaire de la maison.
• 14h00 :   Fin de la visite et retour à l'hôtel