Cours d'art de la confection de gyozas japonais maison à Nagoya

À propos de votre expérience

Découvrez l'art de confectionner des gyozas japonais maison, avec des options au porc et végétariennes. Au Japon, les gyozas frits sont un mets très apprécié, réputé pour leur saveur exquise. Les gyozas, terme japonais désignant les raviolis chinois, sont composés d'une farce de viande hachée et de légumes finement coupés, le tout enveloppé dans une fine pâte à base de farine. Leur préparation varie : à l'eau bouillante, à la vapeur, à la poêle ou en bouillon.

Dans ce cours, nous apprendrons à confectionner des gyoza frits, des raviolis japonais farcis de porc haché et de chou. Bien qu'il existe de nombreuses recettes de gyoza, les ingrédients les plus courants pour la farce sont le porc haché, le chou, l'oignon vert, le gingembre, la sauce soja, le saké, l'huile de sésame, le sel et le poivre. Ces ingrédients sont mélangés pour former une farce savoureuse, qui est ensuite enveloppée dans une pâte à gyoza (pâte à raviolis chinois). Rejoignez-nous pour maîtriser l'art de confectionner ces délicieux raviolis japonais.

Les réservations pour les clients masculins seuls ne sont pas acceptées. Merci de votre compréhension.

Menu

• Gyoza
• Thé Gugi (thé d'orge) ou thé japonais

Programme

Déjeuner

11h30 : Je viendrai vous chercher à la station de métro Chayagasaka (ligne Meijo).

11h45 : Début du cours de cuisine.

13h00 : Je vous prends en charge à la station de métro Chayagasaka, ligne Meijo.

Dîner

16h30 : Je viens vous chercher à la station de métro Chayagasaka (ligne Meijo).

16h45 : Début du cours de cuisine.

18h00 : Je vous prends à la station de métro Chayagasaka (ligne Meijo).