Cours de cuisine de pâtes anciennes faites à la main dans une ferme toscane
Ce que les clients aiment
- Cadre champêtre pittoresque avec vue sur la vallée
- Hôte chaleureux, patient et compétent
- Fabrication de pâtes maison avec des recettes authentiques
- Point fort d'un voyage en Toscane
Les participants apprécient le cadre magnifique de la ferme ou de la villa, nichée au cœur des superbes vallées toscanes, offrant une authentique ambiance champêtre. L'hôte, chaleureux, patient et compétent, est particulièrement apprécié, donnant l'impression d'être en famille. Les participants profitent d'un enseignement pratique, préparant différents types de pâtes et de sauces à partir de recettes traditionnelles qu'ils pourront reproduire chez eux. Nombreux sont ceux qui considèrent cette expérience comme un moment fort de leur séjour en Toscane.
À quoi s’attendre
Vous êtes tous chaleureusement invités à mon Studio Cuisine Toscane, un espace culinaire professionnel niché dans une ancienne ferme – mon refuge précieux en pleine nature où je me délecte de la joie de cuisiner !
Sinon, si vous préférez, je peux vous proposer cette expérience culinaire à domicile ou à l'endroit de votre choix, avec tous les outils et ustensiles que nous utiliserons pendant le cours.
Ce cours de cuisine s'articule autour de la tradition italienne ancestrale des pâtes fraîches maison. Certaines variétés de pâtes ont des origines qui remontent à l'Antiquité, voire au Moyen Âge.
Je vous présenterai quelques-unes des plus anciennes formes de pâtes et vous guiderai dans la création de deux types de pâtes et d'un délicieux dessert.
Tout au long du cours, nous préparerons le pesto traditionnel au basilic et la sauce tomate, accompagnements parfaits pour notre déjeuner de pâtes à deux plats !
Pour les personnes ayant des préférences ou des restrictions alimentaires, soyez assurés que des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont disponibles sur demande.
Rencontrez votre hôte
Menu
- Panzanella faite maison
- Croxetti au pesto de basilic maison
- Spaghettis à la guitare avec sauce aux tomates confites et ricotta fumée
- Tiramisu maison
Programme
- Rendez-vous à l'endroit de votre choix ou à notre ferme.
- Introduction au cours de cuisine, un petit apéritif.
- Début du cours de cuisine pratique.
- Nous dégusterons les pâtes que nous aurons préparées ensemble pendant le déjeuner, accompagnées d'un accord mets et vins inclus.
- L'heure de la dégustation des desserts.
- Expérience café expresso/moka.
- Conclusion de la séance et salutations.
Lieu de rendez-vous
Le cours de cuisine peut se dérouler soit à votre domicile, soit dans notre Tuscan Kitchen Studio. Si vous choisissez le Tuscan Kitchen Studio, l'adresse est la suivante : Via Podere Pievina, 38, Loc. Farnetella, 53048 Sinalunga [Si].
Points forts inclus
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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