Cours de fabrication de granités, de sorbets et de glaces à Sorrente
Ce que les clients aiment
- Hôte accueillant et compétent
- Atelier pratique de fabrication de granité frais
- Saveurs authentiques de gelato italien
- Expérience amusante et familiale
Les participants apprécient l'accueil chaleureux et les connaissances de l'équipe d'animation, qui prend le temps nécessaire et prodigue de précieux conseils. L'atelier combine une brève introduction culturelle avec la préparation pratique de granité au citron frais, de sorbet et de gelato onctueux. Ils apprécient les saveurs italiennes authentiques et l'utilisation d'ingrédients frais, bien supérieurs aux produits industriels. Cette expérience ludique et familiale restera un souvenir mémorable pour les visiteurs de la région.
À quoi s’attendre
Découvrez l'art de la fabrication de glaces artisanales au cœur de Sorrente grâce à notre atelier. Apprenez à confectionner de délicieuses glaces, sorbets et granités authentiques à partir des citrons réputés de la côte sorrentine !
Au cours de cette formation immersive, plongez au cœur de la riche histoire et des traditions de la fabrication de la glace italienne. Découvrez les secrets pour obtenir la texture et la saveur parfaites de chaque délice glacé, sous la houlette de maîtres glaciers expérimentés.
Commencez par explorer les recettes et les ingrédients, notamment en découvrant les diverses variétés de citrons locaux et en apprenant à sélectionner les meilleurs pour vos créations.
Commencez par la granita rafraîchissante, en maîtrisant l'équilibre entre le sucré et l'acidulé du jus de citron et en perfectionnant sa texture grâce à un équipement et des techniques adaptés. Passez ensuite au sorbet sans produits laitiers, en apprenant à créer une gourmandise onctueuse et crémeuse à partir de simple jus de citron, de sucre et d'eau.
Enfin, plongez dans l'univers du gelato italien classique, en découvrant les subtilités des combinaisons d'ingrédients pour obtenir la richesse et l'onctuosité tant appréciées.
Clôturez le cours en dégustant vos créations et emportez chez vous vos nouvelles connaissances, recettes et astuces pour impressionner vos proches.
Embarquez pour un voyage unique et découvrez le goût authentique des citrons de la côte de Sorrente lors de notre cours de fabrication de gelato !
Menu
- Granita
- Sorbet
- Gelato
Vous pouvez le déguster en pot ou en cornet.
Programme
- Arrivée et présentation.
- Création et dégustation de granité.
- Fabrication et dégustation de sorbet.
- Fabrication et dégustation de gelato.
- Fin de la séance.
Lieu de rendez-vous
Nous accueillerons tous les clients à la via Fuoro n°19 (l'entrée de l'usine).
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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