Expérience traditionnelle de pilonnage de mochi avec dégustation
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Hôte chaleureux et accueillant, plein d'histoires
- Atelier pratique de pilonnage de mochi pour tous
- Mochi frais, tradition authentique
- Une activité mémorable pour toute la famille
À propos de votre expérience
Plongez au cœur de la riche tradition du pilonnage du mochi grâce à cette expérience culturelle interactive ! Vous commencerez par une présentation de 10 minutes retraçant l’histoire et l’importance culturelle de la fabrication du mochi au Japon. Ensuite, participez à la préparation en aidant à cuire le riz gluant à la vapeur avant de le piler à l’aide de maillets en bois traditionnels pour obtenir la texture moelleuse parfaite.
Une fois le dur labeur accompli, savourez la récompense : des mochis fraîchement préparés, servis avec cinq assaisonnements et ingrédients japonais classiques, le tout accompagné d'une tasse de thé chaud.
À qui est destiné ceci ?
- Amateurs de mochi – Savourez le goût authentique du mochi fraîchement préparé !
- Familles avec enfants – Une expérience amusante et interactive pour tous les âges. Les enfants sont les bienvenus !
- Voyageurs aventureux – Envie de quelque chose d'unique ? Si les cérémonies du thé et les dégustations de saké sont courantes, le pilonnage du mochi est un joyau culturel rare.
- Végans et végétariens – Nous prenons en compte les préférences alimentaires, vous pouvez donc participer sans souci !
Venez participer à cette tradition chère à nos cœurs — une tradition que chaque Japonais vit au moins une fois dans sa vie !
Menu
- Mochi à la farine de soja
- Mochi au cacao
- Mochi à la crème fraîche et aux haricots rouges sucrés
- Mochi aux algues et à la sauce soja
- Mochi au glaçage sucré au soja
Programme
Session du matin
- 10h00 : Introduction à l'histoire du mochi
- 10h10 : Activité de pilonnage du mochi
- 10h30 : Découpe de mochi à la main
- 10h40 : Dégustation de différentes saveurs (farine de soja, cacao, crème fraîche et haricots rouges sucrés, algues et sauce soja, glaçage sucré au soja)
- 11h00 : Fin de l'expérience.
Session de l'après-midi
- 14h00 : Introduction à l'histoire du mochi
- 14h10 : Atelier de pilonnage de mochi
- 14h30 : Découpe de mochi à la main
- 14h40 : Dégustation de différentes saveurs (farine de soja, cacao, crème fraîche et haricots rouges sucrés, algues et sauce soja, glaçage sucré au soja)
- 15h00 : Fin de l'expérience.
Points forts inclus
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