Cours de cuisine vietnamienne maison avec un chef local et visite du marché de produits frais
Ce que les clients aiment
- Visite de la cuisine et du marché à domicile
- hôte sympathique et compétent
- Atelier pratique de cuisine authentique
- Options végétariennes et livret de recettes
Les participants apprécient cette expérience qui allie la découverte d'un marché animé à l'atmosphère chaleureuse d'une cuisine familiale. Un hôte convivial et expérimenté guide de petits groupes dans la préparation de plats vietnamiens authentiques. Les ingrédients frais et locaux sont mis à l'honneur, et le cours s'adapte aux besoins alimentaires de chacun, proposant des options végétariennes et véganes. Les débutants bénéficient d'instructions claires et chaque participant repart avec un livret de recettes pour reproduire ces saveurs chez soi.
À quoi s’attendre
Je vous ferai découvrir mon quartier, vous présenterai les habitants, vous montrerai comment ils cuisinent et mangent dehors et vendent leurs produits sur les marchés locaux. Ensuite, venez chez moi pour un atelier cuisine participatif.
Je vous apprendrai à préparer quelques spécialités locales pour vous faire découvrir les saveurs de la cuisine vietnamienne. Chef professionnel, je serai ravi de vous accueillir chez moi, dans ma maison typique d'Hanoï.
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Menu
Veuillez choisir l'un des menus ci-dessous et l'indiquer dans la zone de commentaires sur la page de réservation.
Choix du menu :
Menu 1 : Plats de ma campagne
- Porc caramélisé aux œufs de caille
- Salade de fleurs de bananier au poulet
- Rouleaux de printemps frits
- Sauce pour tremper
- Soupe sucrée à la noix de coco et au taro (Che)
Menu 2 : Plats préférés de Hanoï
- Galettes de crevettes du lac de l'Ouest
- Salade de papaye verte
- Bun Cha
- Sauce pour tremper avec cornichons
- Pho Cuon : rouleau de nouilles, plat de rue populaire à Hanoï
- Soupe sucrée à la noix de coco avec maïs, jacquier et taro (Che)
Menu 3 : Plats vietnamiens végétaliens
- Tofu farci à la sauce tomate
- Salade de fleur de bananier
- Aubergines et tofu au curcuma
- Rouleaux de printemps frits au tofu et aux champignons
- Sauce végétalienne pour trempette
- Coupe de fruits
Veuillez noter : seul le premier client à réserver pourra choisir son menu. Si un autre client a déjà sélectionné un menu, nous vous indiquerons lequel.
Programme
Cours du matin :
- 9h00 : Prise en charge à votre hôtel
- 9h15 : Visite du marché local
- 9h45 : Rafraîchissements de bienvenue et présentation de la culture vietnamienne et du thé
- 10h00 : Cours de cuisine
- 12h00 : Savourez le repas que vous avez préparé
- 13h00 : Retour à l'hôtel
Cours de l'après-midi :
- 14h30 : Prise en charge à votre hôtel
- 14h40 : Visite du marché local
- 15h20 : Rafraîchissements de bienvenue et présentation de la culture vietnamienne et du thé
- 15h30 : Cours de cuisine
- 17h30 : Savourez le repas que vous avez préparé
- 18h30 : Retour à l'hôtel
Comment s’y rendre
Cette activité comprend un transfert gratuit vers le lieu.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Service de navette
La prise en charge à l'hôtel est incluse dans le prix. Veuillez indiquer le nom de votre hôtel sur la page de réservation.
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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