Ein Vorgeschmack auf Hanoi: Banh Xeo, Pho und Che Ngo in einer Gartenvilla

Beschreibung

Erleben Sie ein interaktives Kocherlebnis, bei dem sich intensive Aromen mit kulturellen Geschichten verbinden. Beginnen Sie mit einem Bummel über einen lebhaften lokalen Markt und ziehen Sie sich anschließend in eine ruhige Villa zurück, um zwei vietnamesische Spezialitäten zuzubereiten: Pho und Banh Xeo. Statt des üblichen Kaffees genießen Sie zum Abschluss eine wohltuende Schüssel Chè Ngô (süßes Maisdessert) – eine beliebte lokale Köstlichkeit, die man selten auf touristischen Speisekarten findet.

Menü

Gerichte, die Sie zubereiten werden:

• Bánh Xèo (Zischender Pfannkuchen): Dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reismehl und Kurkuma, gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Sojasprossen.
• Phở (Rindfleischnudelsuppe): Ein nationaler Schatz – seidige Nudeln in einer aromatischen Rinderbrühe, garniert mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern.
• Chè Ngô (Süßmaispudding): Ein wohltuender, leicht zäher Genuss aus Klebreis, frischem Mais und cremiger Kokosmilch – eine klassische vietnamesische Süßspeise, die Sie auch selbst zubereiten lernen werden.

Programm

• Marktentdeckung – Erkunden Sie Hanois geschäftigen Markt, wählen Sie frische Kräuter und saisonale Zutaten aus.
• Gartenvilla-Auszeit – Entfliehen Sie dem Alltag in eine ruhige Villa und genießen Sie ein Begrüßungsgetränk.
• Praktisches Kochen – Lernen Sie, Bánh Xèo (knuspriger Pfannkuchen) und Chè Ngô (Zuckermais-Dessert) zu kochen.
• Festmahl & Gemeinschaft – Genieße deine Kreationen im Garten.
• Fazit – Ende des Erlebnisses.